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每日一點新能量: 西班牙的起司

西班牙除了出名的鬥牛、佛朗明哥和火腿外，也出產起司喔!

起司主要分3種乳品製成: 1)純棉羊2)山羊 3)牛奶

最著名的是曼徹格(Manchego) 起司,它來自唐吉訶德的故鄉，受西班牙國家法定產區制保護DOP (Denominazione d’Origine Controllata)‧放牧在馬德里南方曼查(La Mancha)高原的綿羊群，啃食原生的橡樹、黑刺李、野豌豆和野生百里香，秋冬餵食葡萄樹的捲鬚和乾草，賦與一天產量只有幾公升的綿羊奶，比牛奶還要濃縮的營養特性。

〔Que es eso? Eso es queso ! 這是什麼? 這是起司! 〕一個廣為人知的繞口令‧

 請連結LINK 欣賞此起司繞口令廣告:

https://www.youtube.com/watch?v=PAqHJyeEc0Y

每年四月底或五月初，西班牙還會舉辦大規模的乳酪節‧起司節大多在「特魯希略」舉辦‧特魯希略位於西班牙西南方‧

特魯希略這個小鎮被譽為「征服者的搖籃」， Plaza Mayor廣場被拱廊環繞其中，廣場上矗立著Fancisco Pizarro(皮薩羅)騎馬的雕像。漫步在周邊的古城街道彷彿時間倒轉，而小城高處的城堡，風景更優美‧皮薩羅是建立現在祕魯首都(Lima)的殖民者成長的地方‧

有機會可以到各超市購買曼徹格(Manchego) 起司嘗鮮!   但在西班牙買東西說謝謝時 (別太客氣，不然他們會以為你不想付錢)

謝謝怎麼說呢?  Gracias (念起來: 哥拉C兒思)  哥沒拉屎會死    

(資料擷取至:

https://www.7familles.com.tw/product/56e7ea8cd3e4b38161000005; https://kknews.cc/zh-tw/travel/b42rkn.html )

(此文章僅教學用途)